La receta de besugo madrileño es una receta ideal para compartir con amigos, si queréis lo podéis cocinar o simplemente pedirlo por comida a domicilio en Sevilla, como besugo al horno. Su receta contiene ingredientes como: el limón, pan rallado, cebolla, ajo y perejil.
El ingrediente principal de esta comida a domicilio y que le da un sabor único es el besugo elaborado al horno que va acompañado de unas verduras y langostinos. Además se lo acompaña con fumet que pertenece a la familia de los fondos blancos y se elabora a base de pescados y mariscos.
Ingredientes:
1 besugo de 1 1/2 kg.
1 vaso de vino blanco.
1/2 vaso de agua.
4 cucharadas soperas de aceite.
4 cucharadas soperas de pan rallado.
el zumo de un limón.
50 gr. de mantequilla.
1/2 cebolla pequeña.
sal.
