Hoy os recomiendo una deliciosa sobremesa de la cocina oriental, para pedir por comida a domicilio Sevilla, El delicioso taiyaki. Este postre es un pastel japonés con forma de pez. Se caracteriza por estar relleno de pasta de judías dulces, o anko, que se elabora a partir de judías azuki endulzadas.
El relleno, se prepara en los restaurantes de comida a domicilio, agregan agua en una cazuela profunda y calientan el azuki a fuego fuerte hasta que hierva. Luego lo ponen a fuego lento durante 1 hora. Una vez caliente, le añaden el azúcar y la sal. Para finalizar lo remueven y cuecen a fuego lento hasta que alcance el espesor deseado.
Ingredientes:
1 huevo grande.
30g de azúcar.
200ml de leche entera.
160g de harina para repostería.
2/3 de una cuchara de levadura.
230g de judías azuki
1 taza y media de azúcar
1 cucharadita de sal
