Pastas Lumaconi

Os dejo un Plato que podéis disfrutar en familia o con amigos un sábado al mediodía, son las famosas Pastas Rellenas Lumaconi. Un plato exquisito, con mucho sabor, que podéis pedir en cualquier restaurante de comida a domicilio en Sevilla.

Este plato en los restaurantes de comida a domicilio  lo preparan pochando en una cazuela de barro con un poco de aceite, las guindillas y la cebolla picada. Esperan hasta que esté bien dorado y le incorporan las setas cortadas en juliana. Luego le añade vino blanco, junto con un poco de romero, sal y pimienta.

Ingredientes:
300 gramos de Pasta "Lumaconi"
250 gramos de carne picada
150 gramos de setas
200 gramos de tomate pelado
0,5 cebollas
3 cucharadas de aceite
1 pellizco de romero
1 ramito de albahaca
1 pizca de sal
1 pellizco de pimienta
1 guindilla
60 gramos de queso parmesano.
50 ccs de vino blanco