Para elaborarla, los restaurantes de comida a domicilio primero pican muy finita la cebolla, el cilantro y rallar el queso. Luego calientan los frijoles. En una sartén calientan las tortillas para que se ablanden. Seguidamente añaden una capa de frijoles, una de queso rallado, un poco de cebolla y cilantro, una cucharada de salsa, y enrollar la tortilla.
Ingredientes:
8 tortillas de harina de trigo
200 g de queso Cheddar
1 cebolla
Aceite
1/2 ración de frijoles refritos
1 ramito de cilantro
1 ración de salsa de tomate mexicana
